A ruta arranca na aldea de Veronza, onde se atopan os 5 primeiros muíños do conxunto. Os muíños desta zona constitúen un exemplo do aproveitamento tradicional dos ríos. Dous deles aínda funcionan e previo aviso ao Concello de Carballeda de Avia, pódese organizar unha demostración en vivo.
Á beira do río Maquiáns, e á sombra das árbores, encóntrase unha área recreativa e de descanso.
A Ruta dos muíños transcorre pola zona denominada "Sobreira Cabada", cun microclima particular e onde se poden encontrar numerosos viñedos de gran calidade. Situada na aba dunha montaña, está protexida das xeadas e orientada ao sur. Ao recibir sempre os raios do sol, a uva alcanza unha alta graduación. Outra zona de bo viño dentro do municipio é a de "Costeira".
